兰州这个地方是三大高原的交汇处，蒙古高原、黄土高原和青藏高原，它是各民族交汇的一个地方。中华民族是由多民族组成的大家庭，在
中国漫长的几千年历史中，我们国家形成了平等团结互助和谐的民族关系，各民族和睦相处、同舟共济，共同奋斗，兰州牛肉面外地适合做吗、共同发展，民族团结始
终是民族关系的主旋律。从兰州牛肉面发展的历史来看，兰州牛肉面自清嘉庆年诞生之日起就离不开回汉和各少数民族之间的亲密合作。陈
维精把牛肉面的制作技艺传给东乡族学友马六七也是我国历史上民族团结的典范，兰州牛肉面外地适合做吗，兰州牛肉面外地适合做吗。
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为进一步巩固脱贫攻坚成果，促进兰州牛肉拉面产业和乡村振兴发展，2021年甘肃省商务厅联合中国兰州牛肉拉面培训基地，面向全省继续深入**开展兰州牛肉拉面职业技能培训。
兰州牛肉拉面是西北***小吃之一，据不完全统计，全国兰州牛肉拉面经营户已达数万家，*兰州一地，就有大小牛肉面馆1691家，从业人员过万人，人均收入5000元以上；每天吃牛肉面的人数至少在60万人次以上，牛肉拉面行业年产值在数百亿元以上。因此，学习兰州牛肉拉面技能，可以实现高薪就业；也可以创业开店，实现个人财务自由。
兰州牛肉面加盟总部会派人来指导吗兰州比较有名的品牌牛肉面。
而使得兰州牛肉面更加与众不同的，还必须得提及一个人。
相传 100 多年前，一位名叫马保子的回族小伙子，经营着一家热锅子面铺。当时各家面铺**常见的做法是提前制作好面条，待食用时再进行烫煮加工。
马保子为了争取到更多食客，尝试将提前加工面条改为现场拉制，并在和面时创造性地加入了蓬灰水，使面条变得富有弹性。他在热汤配方上也做出了改良，并搭配牛肉、蒜苗、萝卜片、辣椒油等食材，制作出如今兰州牛肉面的原始模样。
兰州牛肉面延续到***，毫不夸张地说，它已经成为兰州人生命中必不可少的食物。
“面食博览会”在兰州的召开是扩大兰州餐饮文化影响力的举措，也是兰州城市形象对外宣传的途径之一。近年来，我市***展示和宣传兰州牛肉面特色餐饮文化，同时以此为切入点，助力宣传兰州悠久的历史文化，提高城市影响力。在多个单位共同努力下，兰州牛肉面适应民航、铁路客运快速发展的需求，拓展市场空间，加快牛肉拉面进机场、上列车发展步伐，拓宽宣传兰州城市形象的窗口。多频次开展宣传，引导企业通过传承企业历史、营造文化氛围、挖掘企业特色，塑造城市文化、地域文化和品牌文化，展示精致兰州。
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提起甘肃的面，许多人只能想到“兰州牛肉面”，脱口而出的瞬间，也往往会变成“兰州拉面”——在外地人眼中，好像甘肃只有一种面似的，还常被叫错名字。
然而实际上，甘肃的面，就像甘肃的风景一样，远远超出我们的想象。
兰州牛肉面常被外地人叫做兰州拉面，原因无外乎这让人印象深刻的制作方法。图/网络
大约距今4000年左右，小麦从新月沃地传入中国后，经新疆进入河西走廊，甘肃便开始种植小麦。此后经数千年时间，面食逐渐超越黄河地区的主食小米，成为主食。汉朝，黄河上游出现**早**原始的面，称为“汤饼”。至此，面条才真正摆上中国人的餐桌。
位于黄河上游的甘肃，形似如意，横亘西北，又以其东接陕西，南瞰青海、四川，北连宁夏、内蒙古的地理优势，兼收并蓄，博采众长，可谓“面面俱到”。
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虽说金城餐饮是百花齐放，但兰州牛肉面***是个中翘楚。 这碗牛肉面走过百年，从走街串巷到遍布全国，从籍籍无名到蜚声海外，从市井小店到***餐饮……如今的兰州牛肉面承载了太多的城市记忆，蕴含了太多的地域文化。开遍金城大街小巷的兰州牛肉面馆清晨时分冒着的氤氲烟气，是生活的真实与暖意，是情怀、是牵挂、更是兰州人1天生活的开始。特别是在2020年这个特殊的年份里，在yi情防治常态化的情况下，兰州牛肉面这碗面更是发挥了行业带领作用，在金城率先复工复产，用单人单桌的就餐模式、相关部门定时查验等一系列措施让食客吃得放心，既饱了大家的口福，也让大家在yi情防治之初看到相关部门全方复工复产方面的决心与信心。如今的兰州 牛肉面产业链不断延伸、文化底蕴越发浓厚、行业得以高质量发展，这让兰州牛肉面不仅在全国乃至全球都出名了。
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